Dairen

輕輕夾破金黃香脆的網狀冰花，一口咬下，熱騰騰的肉汁隨即溢出。由大森站步行片刻，便可到達位於山王住宅區的中華餐館「大連」，不少食客專程為其手工餃子慕名而來。招牌煎餃以厚實而軟糯的外皮包裹，牢牢鎖住白菜與豬肉的鮮甜肉汁，配上一杯清涼啤酒或白飯，叫人一口接一口停不下來。

煎、煮、蒸：值得細嚐對比的餃子風味

除了經典的煎餃外，品嚐不同烹調方式與餡料變化也是此店的樂趣所在。滑溜順口的白灼水餃突出餃子皮的柔滑與內餡的鮮嫩多汁，調味恰到好處，不蘸醬汁亦十分美味。蒸得飽滿鬆軟的蒸餃、味道濃郁的牛肉餃子，以至帶辛辣香氣的特製辣味蒸餃，點上幾款放在餐桌上互相比較，風味各異。

親民定食至惹味小菜

午餐時段可選擇餃子定食或各式麵飯，除了煎餃定食與水餃定食，還有麻婆豆腐、木耳炒蛋等經典中華定食，以及拉麵或湯麵配半份炒飯的麵食套餐，選擇豐富實惠。單點亦有鑊氣十足的雞蛋炒飯、清爽的生菜雞蛋炒飯和自家製春卷，無論是一人隨心享用午餐，還是幾位朋友熱鬧共進晚餐，都能輕鬆滿足。